RCEP 献“彩头”，中式月饼“出海”忙
（文/唐艺）随着中国拉斯维加斯登录网站步伐逐渐加快，中华文化在海外加速传播，月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一，也逐渐打开了国际市场。2023年6月2日，在《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）对15个签署国全面生效的大背景下，月饼“走出去”，让人们共赏一轮明月，一齐品茗中式月饼的美好愿景有望不断推进实现。
邀月牵情谊
中秋月圆，月光皎洁。中国古人把圆月视为团圆的象征，因此每年农历八月十五中秋节，对中国人而言是万家团圆的重要日子。受中华文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家的传统节日，RCEP成员国中包括日本、韩国、东盟各国等在庆祝中秋节的习俗上，和中国有许多的相似点和共通点。
在日本，过中秋的习俗从唐朝时就已经传入日本宫廷，尊崇中国唐代文化的日本也沿袭了秋天祭月庆丰收的习俗，中秋在日本也被称之为“十五夜” ，该名称同样源于中国；在韩国，中秋节也是非常重要的节日之一，从农业社会就延续下来，有着全家团聚祭拜祖先、联络感情、分享丰饶成果的习俗。
而如新加坡、马来西亚、泰国等华人华侨聚居的国家，中秋节对于生活在当地的华人华侨而言更是一种寄托思乡之情的重要节日。以泰国为例，虽然中秋节在泰国并非法定节日，但华人华侨已经将中国文化带到泰国，增加了本地人对中秋节的认识和喜爱。
“我们公司一般每年中秋节都会发月饼，月饼是从中国进口过来的，有时能在中秋品尝到家乡的月饼，即使身处异乡也让人有种归属感，很暖心。”在泰国有着10年工作经历的黄怡哲分享了这些年在泰国度过中秋节的经历。她表示，每到中秋节，泰国华人华侨包括一些了解中国文化的泰国人都会在这一天与家人和朋友一起选购、享用月饼，共度佳节，并购买水果举行一些简单的供月仪式。
每逢中秋节，中国人都有互赠、品尝月饼的习俗。近年来，中国和周边国家人文交流、合作日益紧密，这些国家对于中华文化有了更深的认识，对中国美食有了较高的接受度，这也让月饼这一中国传统点心有了扩展海外市场的契机。
例如，多年以来，中秋节前后销售月饼是很多澳大利亚华人超市的“专利”，但从2020年起，澳大利亚大型连锁超市之一的科尔斯超市也开始“试水”中秋月饼市场，为当地民众选购月饼带来更多便利。据央视网报道，2021年1~8月，上海松江区的食品企业已经累计出口月饼近10吨，出口金额同比增长22.3%，而在同一时期，广州关区的月饼出口货值达671万美元，同比增长95%。月饼作为中国庆祝中秋节最具代表性的食品逐渐被海外消费者熟悉和青睐，在海外日益受到追捧。
打通月饼“出海路”
2022年1月1日，RCEP正式生效实施，其中，涉及的原产地累积规则、关税减让等利好政策，不断为许多月饼制造企业打开了外贸的“大门”。
每年6~8 月，中秋佳节临近之时，寄托海外游子思乡之情的月饼也迎来了出口旺季。广州作为广式月饼的主要生产和出口基地，2022年前8个月，广州海关共检验检疫监管出口月饼4907万元，同比增长约13%。“月饼出口的最佳时机就是中秋节前。”广州酒家拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站集团粮丰园（茂名）食品有限公司负责人肖海辉在2022年中秋节前夕接受《茂名日报》采访时表示，为了确保产品能在中秋节前顺利出口，茂名海关全程指导帮助，让企业不走弯路，还让企业凭借原产地证书享受了关税优惠。另外，据艾媒咨询报道，2022年苏州稻香村月饼首次进入新加坡与韩国市场，月饼出口较2021年增长60%。月饼“出海”迎来了更大的市场机遇。
进入2023年，月饼在海外市场的销售热度有望延续。据苏州稻香村拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站集团海外事业部总监董克志介绍，截至2023年7月底，稻香村月饼海外出口业务稳步增长，全球40多个国家和地区的月饼订单也已经陆续发货，新加坡和韩国的月饼订单已经激增30%以上。2023年稻香村月饼更是首次进入日本、迪拜、泰国等国家和地区，在亚洲市场全面开花。
“近年来，月饼在海外市场的需求一直很旺盛，特别是华人社区。我们在海外市场的销售额基本实现年均增长 100% 以上，差不多每年出货量都会增加100个货柜。”长期从事月饼出口贸易的江门市大丰行进出口有限公司董事长潘健雄在接受南方财经全媒体平台采访时说道。随着海外华人消费需求持续上涨，叠加RCEP红利，各大月饼品牌在海外市场的“试水”频频收获硕果。
然而作为应节性强、保质期短的一种中式点心，月饼“出海”对海关通关环节提出了更高的要求。即便依托RCEP政策红利，预约查检和出证通关等环节得到进一步优化，但结合不同的国家对于食品监控的差异性，企业在着手月饼“出海”事宜之时还需因地制宜，根据检测要求规范月饼制作。如2023年4月，澳大利亚农业、渔业和林业部（DAFF）就发布了进口月饼条例，其中涉及货物抵达澳大利亚前的进口条件、月饼进口须符合的进口条件等具体要求。此外，海外有许多对月饼的进口限制，尤其如蛋黄月饼这种含动物源的进口产品，不少国家或拒绝进口，或设置了较高的技术门槛。月饼糕点是中国特色出口商品，相关企业应及时关注这些进口要求，更新生产工艺及产品声明，避免不必要的贸易损失。
“月饼 +”勇破局
好产品也要会吆喝，随着商品种类的不断丰富，“酒香”也怕巷子深，若想进一步打通月饼的海外销售渠道，企业还需懂得借风使力。
在RCEP框架下，区域数字贸易迎来拉斯维加斯登录网站新空间，跨境电商等贸易新业态也实现加速拉斯维加斯登录网站。艾媒咨询分析师认为，跨境电商扩大了月饼的销售范围，月饼由国内作为传统食品销售，逐渐扩大到海外市场。而RCEP实施带来的在通关、税收等方面一系列的便利化措施，使跨境电商的出口效率进一步提升，企业运输成本也有效降低，或助推月饼在海外市场找到新的增长点。值得一提的是，通过Tik Tok等海外社交媒体平台带来的新营销模式，让中国文化和中式月饼的传播和影响力有望进一步扩大。
此外，月饼作为一种承载着节日属性的中式糕点，“出海”的过程中也是进一步宣传中国传统文化的契机，因此中国的月饼品牌可以尝试为月饼赋予更多的文化价值属性，在推进月饼出海的同时，也让中国故事、中国文化“走出去”。
“月饼承载了中华民族对团圆、和谐、美满的美好寓意，也成为中国优秀传统文化的绝佳载体。比如广式月饼的莲蓉、五仁等口味，拉斯维加斯登录网站月饼的豆沙、枣泥等馅料，都融合了当地的民间习俗和特色风味，体现了地域文化的多样性。”2023年以中国9地中秋饮食文化为IP，设计了“月圆九州”月饼礼盒的刚奇拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站拉斯维加斯登录网站集团创始人苏明智在接受南方财经全媒体平台采访时表示，美食是文化交流的最大公约数，而文创则是打造美食品牌的最高效手段，通过加强品牌建设和技术创新，不断提升产品质量和服务水平，中国月饼将以优秀传统文化载体的“新身份”走向世界舞台。
无论是“月饼 + 跨境电商”的模式运用，还是“月饼 + 文创”的创新设计加持，站在 RCEP 红利叠加的“风口”上，我们有理由相信，月饼“出海”将脚踏实地走出更宽广的道路，并凭借月饼自身的美食属性，成为中国传统文化走向世界的新媒介之一。
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